消費財・小売・外食業界のコンサルティング

インダストリー（⁠業界）別に見るコンサルの仕事

この業界の特徴

• 消費財メーカーはブランドと商品開発、小売は品ぞろえ・価格・店舗運営、外食は立地と店舗のオペレーションが競争の中心になります。
• ネット通販の広がりで、店舗とネットをどう組み合わせるか、顧客データをどう生かすかが大きなテーマです。
• 原材料の値上がりや人手不足への対応として、価格の見直しや店舗の省人化も重要になっています。

コンサルがよく手伝うテーマ

• ブランド・商品ポートフォリオの見直し
• 店舗とネットをまたぐ販売（⁠オムニチャネル）
• 会員・購買データの活用
• 需要予測と在庫の適正化
• 店舗運営の効率化・省人化
• 海外市場への展開

組み合わさることが多いソリューション

よく出てくる言葉

オムニチャネル

店舗・ネット・アプリなど、あらゆる販売経路を連携させる取り組み。

PB

小売業者が自ら企画して販売する自社ブランドの商品（⁠プライベートブランド）。

ID-POS

誰が・いつ・何を買ったかが分かる、顧客と結びついた販売データ。

MD

商品の品ぞろえや仕入れ、売り方を計画・管理すること（⁠マーチャンダイジング）。

既存店売上

1年以上営業している店舗だけで比べた売上。出店の影響を除いて実力を見る指標。

この業界の会社を読む

図鑑の業界研究で、この業界の会社がどう稼ぎ、どう違うかを確かめられます。

PR転職・就職を考えている方へ

ファームごとに得意な領域と業界が違い、選考でも「⁠なぜその領域・業界か」を聞かれます。どのファームのどの部門が合うかは、コンサル転職に強いエージェントが一番詳しく知っています。

関西でコンサルタントへの転職を考えている方へ

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