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エスフーズの面接対策
10分で読める企業研究。有価証券報告書と公的データから、エスフーズの面接の前に押さえておきたいことを1ページにまとめました。
1. エスフーズはどんな会社か
エスフーズは、食肉の生産・加工・卸売から小売・外食まで、食肉流通の川上から川下までを一貫して手がける食肉会社です。牛内臓肉製品「こてっちゃん」で知られ、米国ネブラスカ州にも食肉の加工会社を持っています。1967年に創業者の森島征夫が兵庫県尼崎市でスタミナ食品を設立しました。
いまの状況：経営ビジョンは「バラエティーミート世界一、食肉日本一」です。
転機：1989年 米国ネブラスカ州に、丸紅などとの合弁でFREMONT BEEF COMPANYを設立します／2000年 社名をエスフーズに変え、東京・大阪証券取引所の市場第一部に指定されます。
2. 面接で使える数字
| 項目 | 数字 | 比べると |
|---|
| 売上高 | 4,723億円 | 精密機器・日用品などの製造業の上場260社中28位。 |
| 売上に対する経常利益の割合 | 2.5% | 業界中央値7.6%より5.1ポイント低い。 |
| 売上の4年の伸び | 1.32倍 | 業界中央値は1.22倍。 |
| 従業員数（単体） | 893人 | 4年で1.04倍。 |
| 30歳換算年収 | 約492万円 | 業界中央値は約505万円。 |
| 月の平均残業 | 21.3時間 | 業界中央値は13.2時間。 |
売上・利益は有価証券報告書、年収・残業は公的データ（詳しくはエスフーズの企業ページ）。
3. 押さえておきたいこと
- 食肉の総合企業です。
- 「こてっちゃん」の会社です。
- 生産から焼肉店まで持っています。
4. 聞かれる質問の材料
一言でいうと
エスフーズ株式会社は、食肉生産及び食肉製品の製造並びに食肉商品の卸販売を主力とする会社。上場260社の中で売上28位の中堅。稼ぎ方は「自社で作って売るメーカー型」。
同業との違い（規模の近い3社と比べて）
| エスフーズ | ヤマハ | シスメックス | 日清紡ホールディングス |
|---|
| 売上高 | 4,723億円 | 4,653億円 | 5,000億円 | 5,023億円 |
| 利益率 | 2.5%（経常） | 7.6%（税引前） | 9.8%（税引前） | 5.8%（経常） |
| 4年の売上の伸び | 1.32倍 | 1.14倍 | 1.37倍 | 0.98倍 |
| 30歳換算年収 | 492万円 | 599万円 | 675万円 | 569万円 |
| 月の残業 | 21.3時間 | 16.3時間 | 15.3時間 | 9.3時間 |
求める人物像
(人的資本への対応)近年、国内労働力人口は減少局面に入り、従来方針に基づく方策では人材確保が厳しい状況下にあります。その中でこれまでの採用手法にとらわれることなく多種多様な人材獲得に目を向け、多様な働き方で互いの立場を尊重し合ってあらゆる社員の活躍の場を広げていくこと、そのうえで個々の社員が自らの能力を高めていくように仕向けていくことが当社の成長、発展に欠かせないことだと考えています。出典：有価証券報告書「人材の育成に関する方針」有価証券報告書でくり返し使われている言葉：安全・グローバル・成長・品質
会社自身が挙げているリスク
経済状況・消費動向等、法的規制、市況及び為替の変動、国際的活動、安全保証。
出典：有価証券報告書「事業等のリスク」の見出しどの事業に人がいるか
- 食肉等の製造・卸売事業：1,846人（71%）
- 食肉等の小売事業：535人（21%）
- 食肉等の外食事業：205人（8%）
出典：有価証券報告書「従業員の状況」（連結）よく聞かれる質問と答えの材料
- 入社後にやりたいこと
- 事業の柱は食肉等の製造・卸売事業・食肉等の小売事業・食肉等の外食事業。
- 当社の課題は
- 会社自身は「経済状況・消費動向等」「法的規制」「市況及び為替の変動」をリスクに挙げている。
5. 逆質問の例
- 「バラエティーミート世界一、食肉日本一」を進めるうえで、配属予定の部署ではどんな取り組みが始まっていますか。
- 配属予定の部署の、繁忙期と通常期の残業時間はどれくらいですか。
- 有価証券報告書で「経済状況・消費動向等」をリスクに挙げていますが、配属予定の部署ではどう備えていますか。
同業他社との違い
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