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ブルドックソースの働きやすさ

メーカー／食品・飲料製造業・東京都・従業員300人以下・上場（⁠証券コード 2804）

B
54.5/ 100点
時
15 / 20点
身体
19 / 20点
金
2.3 / 35点
心
18.2 / 25点
両立
15.4 / 20点
食品・飲料製造業で 260社中 149位全体で 8,249社中 3,593位公表データ 6／9項目

総合点は時・身体・金・心の4分野の合計（⁠100点満点）。公表されていない項目は、同じ業種の中央値で仮に計算して「⁠仮」と付けています。

ブルドックソースの分析

どういうビジネスか

主力はソース類の製造販売。稼ぎ方自社で作って売るメーカー型。設備と開発力が競争力になる。

有価証券報告書「⁠事業の内容」を読む当社グループは、当社及び連結子会社3社(⁠イカリソース株式会社、サンフーズ株式会社及び富留得客食品(⁠上海)有限公司)で構成され、ソース類の製造販売を行っております。

業界の中の位置

上場116社の中で売上103位の比較的小さな会社（⁠売上高147億円）。売上高に対する経常利益の割合は9.0%で、食品・飲料製造業の上場企業の中央値（⁠4.7%）より高い。売上は4年で1.10倍（⁠業界の中央値1.22倍）、従業員は0.89倍。
→ 利益率は高いのに給与は業界水準より低い。利益を投資や株主還元に回している可能性がある。賃上げの方針は面接で聞く価値がある。

働き方

平均勤続は17.1年（⁠食品・飲料製造業の中央値14.5年）で長い。
食品・飲料製造業の傾向：工場は交替勤務や季節の繁忙期がある。営業は小売チェーンとの商談が中心で、全国転勤がある会社も多い。

経営の向き

1.経営方針 ブルドックグループの基本方針1企業目的:自然の恵みのおいしさで、食の幸せを世界に広げるブルドックグループ2事業領域:ソース事業領域をたれ・ドレッシング類まで広げていくとともに、原材料(⁠香辛料・酢)を活かした事業や、外食店などにも可能性を求めていきます3経営理念:「⁠幸福感を味わえる商品の提供」・幸福感とは全ての方が元気に暮らすことと考えます・品質を第一に「⁠安全・安心…出典：有価証券報告書「⁠経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」
直近1年の公式発表：2026年2月に代表者の異動。

面接で確かめたいこと

  • 社長（⁠代表者）が最近代わっている。新しい方針や中期経営計画に目を通してから面接に行きたい。
  • 残業時間は未公表。面接では全社平均ではなく、配属予定の部署の月平均残業を聞くこと。会社全体より部署ごとの差のほうが大きい。
  • 有給取得率は未公表。昨年度の平均取得日数を聞けば、休みの取りやすさはおおよそわかる。
  • 主力ブランドの強さ、値上げの浸透状況、営業職の転勤範囲、工場勤務の有無を確かめたい。
食品・飲料製造業という業界の見方

どう稼ぐか食品、飲料、酒、たばこ、飼料など。生活必需品で景気の影響を受けにくい一方、原材料費の高騰を価格に転嫁できるかで利益が大きく変わる。

年収の決まり方ビール・たばこ・大手食品は安定して高め。中堅以下は原材料高の影響を受けやすく、水準にばらつきがある。

ブルドックソースの選考対策

一言でいうと

ブルドックソースは、ソース類の製造販売を主力とする会社。上場116社の中で売上103位の比較的小さな会社。稼ぎ方は「⁠自社で作って売るメーカー型」。今は「⁠幸福感を味わえる商品の提供」を掲げている。

面接の冒頭で「⁠当社をどう理解していますか」と聞かれたときの土台になる。ここに自分の言葉で1つ具体例を足すと伝わりやすい。

同業との違い（⁠規模の近い3社と比べて）

ブルドックソースデルソーレユタカフーズユニカフェ
売上高147億円146億円150億円161億円
利益率9.0%2.6%1.9%4.4%
4年の売上の伸び1.10倍0.95倍1.00倍1.06倍
30歳換算年収423万円402万円500万円414万円
月の残業未公表未公表未公表未公表

比べた4社の中で利益率が最も高い。4社の中で売上の伸びが最も大きい。

「⁠なぜ同業の他社ではなく当社か」には、この違いを自分の経験や関心とつなげて答える。数字は面接で使えるが、出典（⁠有価証券報告書）を添えると説得力が増す。

求める人物像

i.人財育成方針経営理念である「⁠新しい価値を創出し、ホッとするおいしさ、今までにない楽しさを提供する企業を目指します」を実現するために、時代の変化に応じて新しい価値を創出できる人財を育成します。ii.人財戦略人財を「⁠資本」として捉え、その価値を最大限に引き出し、社員一人ひとりが新しい変化に挑戦して自律的に成長し、さらに協働を通してお互いを高め合っていけるような人財戦略に取り組みます。出典：有価証券報告書「⁠人材の育成に関する方針」

よく使われている言葉：成長・安全・自律・専門性・多様性

これらの言葉に当てはまる自分の経験を、1つずつ「⁠状況・自分がしたこと・結果」で話せるように用意しておきたい。

会社自身が挙げているリスク

サステナビリティに関する考え方及び取組。

出典：有価証券報告書「⁠事業等のリスク」の見出し

「⁠当社の課題は何だと思うか」と聞かれたら、この中から自分の仕事に近いものを1つ選び、どう貢献できるかまで話すと深みが出る。

よく聞かれる質問と答えの材料

なぜこの業界か
「⁠自社で作って売るメーカー型」というビジネスのどこに関心があるかを、自分の経験から話す。
なぜ当社か
上の「⁠同業との違い」から1つ選び、それが自分にとってなぜ大事かを話す。
入社後にやりたいこと
会社が掲げている方向（⁠「⁠幸福感を味わえる商品の提供」）の中で、自分が関われる仕事を具体的に。
当社の課題は
会社自身が挙げている「⁠サステナビリティに関する考え方及び取組」などを入口に、自分ならどう動くかまで。

ブルドックソースの年収

平均年収は 570万円（⁠平均年齢43.7歳）。年齢をそろえて30歳に換算すると 約423万円で、業界中央値（⁠515万円）の82%。過去約5年の賃上げは 年0.5%。

30歳換算年収＝平均年収 ÷ 1.022^(⁠平均年齢−30)。平均年齢の違う会社を並べて比べるための目安で、個人の年収とは違います。データ：2026年3月期の有価証券報告書。

ブルドックソースの勢い（⁠5年間の推移）

売上高は4年で1.10倍、従業員数は0.89倍。直近の自己資本比率は67.7%。

決算期売上高経常利益従業員数
2022年3月期133億円10.1億円223人
2023年3月期135億円12.3億円223人
2024年3月期145億円6.7億円211人
2025年3月期146億円8.6億円214人
2026年3月期147億円13.2億円199人

有価証券報告書「⁠主要な経営指標等の推移」（⁠連結）。従業員数は提出会社単体の数（⁠ない場合は連結）。自己資本比率はつぶれにくさの目安（⁠銀行など金融業はもともと低い）。

ブルドックソースの最近の動き

  • 2026/02/16　代表者の異動
    当社は、2026年２月13日開催の取締役会において、代表取締役の異動について決議いたしました。 原本

直近1年に金融庁のEDINETへ提出された臨時報告書と公開買付届出書から作成（⁠株主総会の議決結果など毎年の定例は除く）。

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点数の内訳と計算の根拠

指標この会社同じ業種の中央値点数の出し方点数
時（⁠20点満点）15
月の平均残業時間未公表13.9時間同じ業種の中央値13.9時間で仮に計算
20 − 13.9÷20.4×7.3 ＝ 15		15仮
身体（⁠20点満点）19
有給休暇の取得率未公表76%同じ業種の中央値76%で仮に計算
76×0.25 ＝ 19		19仮
金（⁠35点満点）2.3
30歳換算年収423万円515万円(423−400)÷24 ＝ 11
賃上げ率（⁠30歳換算年収の年率）0.5%1.6%5＋(0.5−2)÷0.4 ＝ 1.31.3
心（⁠25点満点）18.2
平均勤続年数17.1年14.5年(17.1−5)×20÷15 ＝ 16.116.1
採用10年前後の継続雇用割合未公表50.7%同じ業種の中央値50.7%で仮に計算
(50.7−30)÷10 ＝ 2.1		2.1仮
両立（⁠20点満点・総合点には含めない）15.4
男性の育児休業取得率100%84%100×0.08 ＝ 88
女性管理職比率22%10%22÷5 ＝ 4.44.4
男女の賃金差異（⁠男性＝100）7069.7(70−50)÷40×6 ＝ 33

データの時点：女性の活躍推進企業データベース —、有価証券報告書 2026年3月期。点数の計算方法

公式サイト ↗有価証券報告書 ↗女性の活躍推進企業データベース ↗

食品・飲料製造業で点数が高い会社

  1. 1サッポロビール(⁠株)食品・飲料製造業・東京都81.4S
  2. 2日本たばこ産業株式会社食品・飲料製造業・東京都76.8S
  3. 3サントリー食品インターナショナル食品・飲料製造業・東京都75.6S
  4. 4太陽化学食品・飲料製造業・三重県74.9S
  5. 5株式会社ヤクルト本社食品・飲料製造業・東京都73.3S-
  6. 6アサヒグループホールディングス食品・飲料製造業・東京都72.9S-
  7. 7理研ビタミン株式会社食品・飲料製造業・東京都71.5S-
  8. 8株式会社 極洋食品・飲料製造業・東京都71.3S-
  9. 9キリンホールディングス食品・飲料製造業・東京都71.2S-
  10. 10カゴメ株式会社食品・飲料製造業・愛知県70A+

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食品・飲料製造業で点数が近い会社

  1. 146株式会社 原田食品・飲料製造業・群馬県54.7B
  2. 147株式会社栗山米菓食品・飲料製造業・新潟県54.7B
  3. 148石井食品食品・飲料製造業・千葉県54.6B
  4. 150三立製菓株式会社食品・飲料製造業・静岡県54.5B
  5. 151株式会社みすずコーポレーション食品・飲料製造業・長野県54.4B
  6. 152アリアケジャパン食品・飲料製造業・東京都54.3B

東京都のメーカーで点数が高い会社

  1. 1中外製薬株式会社化学工業・東京都86.8S
  2. 2東京エレクトロン電機・電子部品製造業・東京都85.2S
  3. 3サッポロビール(⁠株)食品・飲料製造業・東京都81.4S
  4. 4東レ株式会社繊維工業・東京都79.7S
  5. 5ディスコ機械製造業・東京都79.2S

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