トリドールホールディングスとサイゼリヤの違い

トリドールホールディングス

トリドールホールディングスは、セルフうどんの「⁠丸亀製麺」を中心に、「⁠コナズ珈琲」「⁠ラー麺ずんどう屋」などの国内外の外食チェーンを持つ持株会社です。1985年に創業者の粟田貴也が焼鳥店「⁠トリドール三番館」を開いたのが始まりです。

売上高は約2,787億円です。事業は、丸亀製麺、国内その他（⁠コナズ珈琲、ずんどう屋、晩杯屋、肉のヤマ牛など）、海外事業（⁠香港の米線スープヌードル「⁠Tam Jai」、英国のピザ「⁠FRANCO MANCA」など）です。

サイゼリヤ

サイゼリヤは、イタリアンワイン&カフェレストラン「⁠サイゼリヤ」を日本とアジアで展開する外食チェーンです。1967年に正垣泰彦が個人店「⁠レストラン サイゼリヤ」を始め、1973年に千葉県市川市でマリアーヌ商会として法人化しました。

売上高は約2,567億円です。国内では全国に1,053店舗を運営し、国内の5工場で食材の製造と物流を行っています。オーストラリアの子会社でも食材をつくっています。

トリドールホールディングス

1. 1985年粟田貴也が焼鳥店「⁠トリドール三番館」を開店します。
2. 2000年セルフうどんの新業態として「⁠丸亀製麺」加古川店を開店します。
3. 2011年ハワイ・ホノルルに海外1号店「⁠MARUGAME UDON」を開店します。
4. 2016年持株会社体制に移り、トリドールホールディングスに社名を変えます。

サイゼリヤ

1. 1967〜1973年正垣泰彦が個人店を経営し、法人化してイタリアンレストラン「⁠サイゼリヤ」の経営を始めます。
2. 1992年社名をサイゼリヤに変えます。
3. 1997〜2000年埼玉県吉川市に工場と本社を移し、東証1部に指定され、オーストラリアに製造子会社をつくります。
4. 2003〜2008年上海、広州、台湾、北京、香港、シンガポールに会社をつくります。

トリドールホールディングス

ミッションは「⁠本能が歓ぶ食の感動体験を探求し世界中をワクワクさせ続ける」、ビジョンは「⁠予測不能な進化で未来を拓くグローバルフードカンパニー」です。独自の「⁠心的資本経営」で、従業員の“心”の幸せとお客様の“心”の感動の両方を満たすとしています。2028年3月期に売上収益3,050億円、事業利益率7.9%を目指しています。

サイゼリヤ

ロマン（⁠目指す姿）は「⁠世界中の人々においしくて健康的なイタリアの家庭料理を、店舗で便利に楽しく食べられるようにすること」、ビジョンは「⁠世の中の人にとってなくてはならない店舗を10,000店つくること」です。原料調達から店舗までを一貫して管理する生産・物流・購買の再構築や、DXの推進などを課題にしています。