FOOD & LIFE COMPANIESとサイゼリヤの違い

FOOD & LIFE COMPANIES

FOOD & LIFE COMPANIESは、回転すし「⁠スシロー」を国内外で展開する会社の持株会社です。持ち帰りすしの「⁠京樽」や、寿司居酒屋「⁠杉玉」も持っています。1984年に大阪で設立された「⁠すし太郎」が前身です。

売上高は約4,296億円です。事業は、国内スシロー、海外スシロー（⁠韓国、台湾、シンガポール、香港、タイ、中国、インドネシア、マレーシア）、京樽、国内杉玉などです。

サイゼリヤ

サイゼリヤは、イタリアンワイン&カフェレストラン「⁠サイゼリヤ」を日本とアジアで展開する外食チェーンです。1967年に正垣泰彦が個人店「⁠レストラン サイゼリヤ」を始め、1973年に千葉県市川市でマリアーヌ商会として法人化しました。

売上高は約2,567億円です。国内では全国に1,053店舗を運営し、国内の5工場で食材の製造と物流を行っています。オーストラリアの子会社でも食材をつくっています。

FOOD & LIFE COMPANIES

1. 1984年大阪府豊中市ですし太郎を設立し、1号店を出店します。
2. 1996年1皿100円均一の第1号店を兵庫県宝塚市に出店します。
3. 2000〜2003年社名をあきんどスシローに変え、関東に進出し、東京証券取引所に上場します。
4. 2011年韓国に子会社を設立し、海外に進出します。

サイゼリヤ

1. 1967〜1973年正垣泰彦が個人店を経営し、法人化してイタリアンレストラン「⁠サイゼリヤ」の経営を始めます。
2. 1992年社名をサイゼリヤに変えます。
3. 1997〜2000年埼玉県吉川市に工場と本社を移し、東証1部に指定され、オーストラリアに製造子会社をつくります。
4. 2003〜2008年上海、広州、台湾、北京、香港、シンガポールに会社をつくります。

FOOD & LIFE COMPANIES

VISIONは「⁠変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」です。国内では郊外のロードサイド中心から、出店余地の大きい都市部への出店を進めるとしています。創業以来の「⁠うまさ」へのこだわりを見つめ直し、店内調理に手間をかけて本格的なすしの味で差別化するとしています。

サイゼリヤ

ロマン（⁠目指す姿）は「⁠世界中の人々においしくて健康的なイタリアの家庭料理を、店舗で便利に楽しく食べられるようにすること」、ビジョンは「⁠世の中の人にとってなくてはならない店舗を10,000店つくること」です。原料調達から店舗までを一貫して管理する生産・物流・購買の再構築や、DXの推進などを課題にしています。