ニッスイと伊藤ハム米久ホールディングスの違い

ニッスイ

ニッスイ（⁠旧日本水産）は、漁業・養殖・水産物の加工販売、冷凍食品や魚肉ソーセージなどの食品、EPA・DHAなどのファインケミカル、冷蔵倉庫などの物流を手がける会社です。1911年に田村市郎が下関でトロール漁業を始めたのが起源で、2022年に社名をニッスイに変えました。

売上高は約9,313億円です。事業は、水産（⁠漁撈、養殖、加工・商事）、食品（⁠加工、チルド）、ファイン（⁠医薬品原料、機能性原料、機能性食品）、物流の4つが中心です。

伊藤ハム米久ホールディングス

伊藤ハム米久ホールディングスは、ハム・ソーセージなどの加工食品と、食肉の製造・販売をする伊藤ハム、米久などの持株会社です。2016年に伊藤ハムと米久が経営統合して設立されました。ニュージーランドの食肉会社ANZCO FOODSも子会社です。

売上高は約1.07兆円です。事業は、加工食品（⁠ハム・ソーセージ、調理加工食品）と、食肉（⁠食肉、調理加工食品）の2つが中心です。

ニッスイ

1. 1911年田村市郎が田村汽船漁業部を創立し、下関でトロール漁業を始めます。
2. 1937〜1945年社名を日本水産に改め、戦時中の統制会社を経て、1945年に日本水産に戻ります（⁠冷蔵・販売部門は今のニチレイになりました）。
3. 1952年戸畑工場で魚肉ソーセージの本格生産を始めます。
4. 1982年EPA（⁠エイコサペンタエン酸）の栄養補助食品の販売を始めます。

伊藤ハム米久ホールディングス

1. 2015年伊藤ハムと米久が共同持株会社をつくる経営統合の基本契約を結びます。
2. 2016年伊藤ハム米久ホールディングスを設立し、東京証券取引所に上場します。
3. 2017年ニュージーランドのANZCO FOODSを完全子会社にします。
4. 2019〜2021年明治ケンコーハムを子会社にし、その事業を米久に移します。

ニッスイ

長期ビジョン「⁠GOOD FOODS 2030」で、2030年に海外所在地売上高比率50%、売上高1兆円、営業利益500億円を目指しています。2025年度は南米の養殖会社を買収し、海外の成長と養殖事業の強化を進めました。

伊藤ハム米久ホールディングス

ビジョンは「⁠フェアスピリットと変革への挑戦を大切にし、従業員とともに持続的に成長する食品リーディングカンパニー」です。2025年度に中期経営計画2026の目標（⁠経常利益300億円など）を達成しましたが、2026年度は輸入鶏肉相場の反動などで経常利益280億円と減益を見込んでいます。長期目標として2035年度に経常利益500億円を掲げています。