トリドールホールディングスとすかいらーくホールディングスの違い

トリドールホールディングス

トリドールホールディングスは、セルフうどんの「⁠丸亀製麺」を中心に、「⁠コナズ珈琲」「⁠ラー麺ずんどう屋」などの国内外の外食チェーンを持つ持株会社です。1985年に創業者の粟田貴也が焼鳥店「⁠トリドール三番館」を開いたのが始まりです。

売上高は約2,787億円です。事業は、丸亀製麺、国内その他（⁠コナズ珈琲、ずんどう屋、晩杯屋、肉のヤマ牛など）、海外事業（⁠香港の米線スープヌードル「⁠Tam Jai」、英国のピザ「⁠FRANCO MANCA」など）です。

すかいらーくホールディングス

すかいらーくホールディングスは、ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉、ジョナサン、夢庵などを展開する、日本最大のファミリーレストランのグループです。全国に3,100以上の店を持ち、年間約3億5千万人が利用しています。

売上高は約4,580億円で、飲食サービス業で国内1位です。お金の入り口は、店で食事をするお客さんの代金と、宅配・持ち帰りの売上です。

トリドールホールディングス

1. 1985年粟田貴也が焼鳥店「⁠トリドール三番館」を開店します。
2. 2000年セルフうどんの新業態として「⁠丸亀製麺」加古川店を開店します。
3. 2011年ハワイ・ホノルルに海外1号店「⁠MARUGAME UDON」を開店します。
4. 2016年持株会社体制に移り、トリドールホールディングスに社名を変えます。

すかいらーくホールディングス

1. 1970年東京都府中市に、ファミリーレストラン「⁠すかいらーく」1号店を出します。
2. 1977年埼玉県にセントラルキッチンをつくり、料理を工場でまとめて仕込む仕組みを整えます。
3. 1980〜1990年代ジョナサン、バーミヤン、藍屋などのブランドを次々につくり、1992年には低価格の「⁠ガスト」1号店を出します。
4. 2006〜2014年経営陣による買収（⁠MBO）で上場をやめ、投資ファンドのもとで立て直しを進めます。

トリドールホールディングス

ミッションは「⁠本能が歓ぶ食の感動体験を探求し世界中をワクワクさせ続ける」、ビジョンは「⁠予測不能な進化で未来を拓くグローバルフードカンパニー」です。独自の「⁠心的資本経営」で、従業員の“心”の幸せとお客様の“心”の感動の両方を満たすとしています。2028年3月期に売上収益3,050億円、事業利益率7.9%を目指しています。

すかいらーくホールディングス

「⁠ひとりでも多くのお客様に、安くておいしい料理を、気持ちのよいサービスで」をミッションに、業態の転換、店の改装、IT・デジタルへの投資を続けています。地域一番店をつくり、成長を続けることを戦略のビジョンにしています。