サイゼリヤとくら寿司の違い

サイゼリヤ

サイゼリヤは、イタリアンワイン&カフェレストラン「⁠サイゼリヤ」を日本とアジアで展開する外食チェーンです。1967年に正垣泰彦が個人店「⁠レストラン サイゼリヤ」を始め、1973年に千葉県市川市でマリアーヌ商会として法人化しました。

売上高は約2,567億円です。国内では全国に1,053店舗を運営し、国内の5工場で食材の製造と物流を行っています。オーストラリアの子会社でも食材をつくっています。

くら寿司

くら寿司は、回転すし店「⁠くら寿司」を直営でチェーン展開する会社です。1995年に大阪府堺市でくらコーポレーションとして設立され、2019年に今の社名になりました。

売上高は約2,451億円です。事業はすしを主力とする直営の回転すし店のチェーン展開で、日本、北米、アジアで店舗を運営しています。

サイゼリヤ

1. 1967〜1973年正垣泰彦が個人店を経営し、法人化してイタリアンレストラン「⁠サイゼリヤ」の経営を始めます。
2. 1992年社名をサイゼリヤに変えます。
3. 1997〜2000年埼玉県吉川市に工場と本社を移し、東証1部に指定され、オーストラリアに製造子会社をつくります。
4. 2003〜2008年上海、広州、台湾、北京、香港、シンガポールに会社をつくります。

くら寿司

1. 1995年大阪府堺市でくらコーポレーションを設立し、直営店13店の営業権を取得します。
2. 1996〜2000年皿の自動回収装置を導入し、皿の枚数に応じてゲームを楽しめる「⁠ビッくらポン!」を導入します。
3. 2001〜2005年ナスダック・ジャパンに上場し、東証1部に指定されます。
4. 2009〜2014年米国アーバイン市に海外1号店を開き、台湾に子会社をつくります。

サイゼリヤ

ロマン（⁠目指す姿）は「⁠世界中の人々においしくて健康的なイタリアの家庭料理を、店舗で便利に楽しく食べられるようにすること」、ビジョンは「⁠世の中の人にとってなくてはならない店舗を10,000店つくること」です。原料調達から店舗までを一貫して管理する生産・物流・購買の再構築や、DXの推進などを課題にしています。

くら寿司

創業以来、全食材から「⁠四大添加物（⁠化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）」を排除した商品を提供してきたとしています。2030年度を最終年度とする「⁠長期構想」で、全世界での売上高3,600億円以上、店舗数1,100店舗以上を目標にしています。出店は直営店のみとし、海外展開を加速するとしています。