味の素と明治ホールディングスの違い

味の素

味の素は、うま味調味料「⁠味の素」から始まり、「⁠ほんだし」などの調味料、冷凍食品、医薬用・食品用のアミノ酸、医薬品の製造受託（⁠CDMO）、半導体向けの電子材料まで手がける会社です。すべての事業の土台にあるのが、アミノ酸の研究（⁠アミノサイエンス）です。

売上高は約1.58兆円です。事業は、調味料・食品、冷凍食品、ヘルスケア等（⁠アミノ酸、バイオ医薬品の受託製造、電子材料など）に分かれています。社員約3.5万人のうち約2.2万人が調味料・食品の事業にいます。

明治ホールディングス

明治ホールディングスは、チョコレートやヨーグルト、牛乳などの食品の「⁠明治」と、医薬品の「⁠Meiji Seika ファルマ」を束ねる持株会社です。明治製菓と明治乳業が2009年に経営統合して生まれ、「⁠食と健康」の両方を持つのが特徴です。

売上高は約1.17兆円です。事業は食品（⁠ヨーグルト、牛乳、チーズ、チョコレート、グミ、乳幼児ミルク、流動食など）と医薬品の二つです。社員約1.7万人のうち、食品が約9,800人、医薬品が約7,000人です。

味の素

1. 1908〜1909年池田菊苗博士が発明したグルタミン酸ソーダの製造法を、鈴木三郎助が商品化し、「⁠味の素」の一般販売を始めます。
2. 1956年輸液用の必須アミノ酸を発売し、アミノ酸事業を始めます。
3. 1960年代タイ、マレーシア、ペルー、インドネシアに会社をつくり、東南アジアや南米に早くから進出します。
4. 1970〜1989年「⁠ほんだし」の発売、冷凍食品への参入、医薬品事業への参入、甘味料アスパルテームの輸出を進め、ベルギーの化学会社を買収します。

明治ホールディングス

1. 1906年明治製菓と明治乳業の共通の起源となる、旧明治製糖が設立されます。
2. 2009年明治製菓と明治乳業が共同で持株会社の明治ホールディングスを設立し、経営統合します。
3. 2011年食品の会社を株式会社明治、医薬品の会社をMeiji Seika ファルマとして、食品と医薬品の二つの事業会社に再編します。
4. 2015〜2018年インドの製薬会社Medreichと、KMバイオロジクスを傘下に入れ、医薬品・ワクチンの事業を広げます。

味の素

「⁠アミノサイエンスで、人・社会・地球のWell-beingに貢献する」というパーパスのもと、2023年に発表した「⁠中期ASV経営 2030ロードマップ」を進めています。2030年までに「⁠環境負荷を50%削減」「⁠10億人の健康寿命を延伸」という二つの成果を目標にしています。

明治ホールディングス

長期ビジョン「⁠明治グループ2026ビジョン」で、コア事業での圧倒的な優位性、海外での成長基盤、健康価値の領域での新しい挑戦を掲げています。スローガンは「⁠健康にアイデアを」で、食と医薬の知見を合わせて「⁠meijiらしい健康価値」を提供するとしています。