山崎製パンと森永乳業の違い

山崎製パン

山崎製パンは、パン、和・洋菓子、サンドイッチや弁当などの調理パン・米飯類をつくる会社です。グループには、不二家、東ハト、ヤマザキビスケット、B-Rサーティワンアイスクリーム、コンビニのデイリーヤマザキなどがあります。1948年に飯島藤十郎が千葉県市川市で山崎製パン所を開業しました。

売上高は約1.31兆円です。事業は、食品（⁠パン、和・洋菓子、調理パン・米飯類、製菓・米菓）、流通（⁠コンビニエンスストア）、その他です。

森永乳業

森永乳業は、牛乳などの市乳、ヨーグルト（⁠ビヒダスなど）、チーズ、アイスクリーム、育児用ミルク、飲料（⁠マウントレーニアなど）をつくる会社です。1917年に日本煉乳として設立され、森永製菓との合併・分離を経て、1949年に今の森永乳業が設立されました。

売上高は約5,715億円です。事業は、食品（⁠市乳、乳製品、アイスクリーム、飲料など）が中心で、その他に飼料、ペットフード、プラント設備の設計施工などがあります。

山崎製パン

1. 1948年飯島藤十郎が千葉県市川市に山崎製パン所を開業し、パンの委託加工を始めます。
2. 1970年米国ナビスコ社などと合弁で、ヤマザキ・ナビスコ（⁠今のヤマザキビスケット）を設立します。
3. 1977〜1982年コンビニエンスストア事業に進出し、「⁠サンショップヤマザキ」（⁠のちのデイリーヤマザキ）として本格展開します。
4. 2006〜2008年東ハトの株式を取得し、不二家を子会社にします。

森永乳業

1. 1917〜1921年日本煉乳として設立され、森永製菓と合併して、森永ドライミルク（⁠育児用粉乳）を発売します。
2. 1949年今の森永乳業株式会社が設立されます。
3. 1961年粉末クリーム「⁠クリープ」を発売します。
4. 1977年ビフィズス菌入り乳製品「⁠森永ビヒダス」を発売します。

山崎製パン

創業以来の「⁠良品廉価・顧客本位」「⁠製品をもって世に問う」というヤマザキの精神を掲げています。2000年以来とくに「⁠食の安全・安心」を重視し、部門別製品施策・営業戦略と、小委員会による「⁠なぜなぜ改善」で製品開発・技術開発に取り組むとしています。ピーター・ドラッカー博士の経営理論を経営基本方針に取り入れています。

森永乳業

「⁠森永乳業グループ10年ビジョン」で、2029年3月期に営業利益率7%以上、ROE10%以上、海外売上高比率15%以上を目標にしています。「⁠中期経営計画2025-28」では、全方位の考え方から脱却し、ヨーグルト、アイス、菌体、海外の育児用ミルクなど強みを活かせる領域に経営資源を集中するとしています。