ゼンショーホールディングスとくら寿司の違い

ゼンショーホールディングス

ゼンショーホールディングスは、牛丼の「⁠すき家」、回転寿司の「⁠はま寿司」、「⁠なか卯」などの外食チェーン、ココスジャパンなどのレストランと、欧米のテイクアウト寿司店などを持つ持株会社です。1982年に横浜市で設立され、弁当店と「⁠すき家」の1号店を開きました。

売上高は約1.26兆円です。グループ売上に占める割合は、はま寿司が25.3%、すき家が24.9%、欧米のテイクアウト寿司などのグローバル中食が17.6%、なか卯などのファストフードが8.9%です。

くら寿司

くら寿司は、回転すし店「⁠くら寿司」を直営でチェーン展開する会社です。1995年に大阪府堺市でくらコーポレーションとして設立され、2019年に今の社名になりました。

売上高は約2,451億円です。事業はすしを主力とする直営の回転すし店のチェーン展開で、日本、北米、アジアで店舗を運営しています。

ゼンショーホールディングス

1. 1982年横浜市で設立し、弁当店の1号店と「⁠すき家」の1号店を開きます。
2. 2000〜2002年ココスジャパンを買収し、回転寿司の「⁠はま寿司」を設立します。
3. 2005〜2008年なか卯を買収し、中国やブラジルで「⁠すき家」を始めます。
4. 2011年持株会社体制に移り、ゼンショーホールディングスに社名を変えます。

くら寿司

1. 1995年大阪府堺市でくらコーポレーションを設立し、直営店13店の営業権を取得します。
2. 1996〜2000年皿の自動回収装置を導入し、皿の枚数に応じてゲームを楽しめる「⁠ビッくらポン!」を導入します。
3. 2001〜2005年ナスダック・ジャパンに上場し、東証1部に指定されます。
4. 2009〜2014年米国アーバイン市に海外1号店を開き、台湾に子会社をつくります。

ゼンショーホールディングス

企業理念は「⁠世界から飢餓と貧困を撲滅する」で、人類全体が平和的に共生できる「⁠食のインフラ」の構築を目指しています。会社は、コメ価格の高騰や、輸入牛肉・水産物などの原材料価格の上昇が事業運営に影響したとしています。食の安全を最重要課題とし、外食の各業態で店舗の清掃時間の確保や衛生管理の徹底を進めています。

くら寿司

創業以来、全食材から「⁠四大添加物（⁠化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料）」を排除した商品を提供してきたとしています。2030年度を最終年度とする「⁠長期構想」で、全世界での売上高3,600億円以上、店舗数1,100店舗以上を目標にしています。出店は直営店のみとし、海外展開を加速するとしています。