ニッスイとスターゼンの違い

ニッスイ

ニッスイ（⁠旧日本水産）は、漁業・養殖・水産物の加工販売、冷凍食品や魚肉ソーセージなどの食品、EPA・DHAなどのファインケミカル、冷蔵倉庫などの物流を手がける会社です。1911年に田村市郎が下関でトロール漁業を始めたのが起源で、2022年に社名をニッスイに変えました。

売上高は約9,313億円です。事業は、水産（⁠漁撈、養殖、加工・商事）、食品（⁠加工、チルド）、ファイン（⁠医薬品原料、機能性原料、機能性食品）、物流の4つが中心です。

スターゼン

スターゼンは、食肉の処理加工と卸売を中核に、ハム・ソーセージなどの食肉加工品の製造販売、豚・牛の生産・肥育も手がける食肉の会社です。1948年に全国畜産協同組合を母体に全国畜産として設立され、役牛の売買から始まりました。

売上高は約4,482億円です。事業は食肉関連事業（⁠食肉の処理加工、ハム・ソーセージの製造、食肉の販売、生産・肥育）が中心で、ほかに貨物運送などのその他事業があります。

ニッスイ

1. 1911年田村市郎が田村汽船漁業部を創立し、下関でトロール漁業を始めます。
2. 1937〜1945年社名を日本水産に改め、戦時中の統制会社を経て、1945年に日本水産に戻ります（⁠冷蔵・販売部門は今のニチレイになりました）。
3. 1952年戸畑工場で魚肉ソーセージの本格生産を始めます。
4. 1982年EPA（⁠エイコサペンタエン酸）の栄養補助食品の販売を始めます。

スターゼン

1. 1948〜1949年全国畜産を設立して役牛の売買を始め、食肉の取り扱いを始めます。
2. 1955〜1972年オーストラリアから冷凍牛肉を試験輸入し、1972年にオーストラリアに会社をつくります。
3. 1970〜1972年社名をゼンチクに変え、日本マクドナルドと取引契約を結んでハンバーガーパティの製造を始めます。
4. 1999年社名をスターゼンに変えます。

ニッスイ

長期ビジョン「⁠GOOD FOODS 2030」で、2030年に海外所在地売上高比率50%、売上高1兆円、営業利益500億円を目指しています。2025年度は南米の養殖会社を買収し、海外の成長と養殖事業の強化を進めました。

スターゼン

経営理念の一つは「⁠食の感動体験を創造することで世界中の人々と食をつなぎ続ける」です。長期ビジョン「⁠世界中のお客様のニーズに応えるサプライチェーンの実現」に向けて、5ヶ年の「⁠中期経営計画2030」を策定しました。最終年度に売上高5,500億円、経常利益160億円（⁠うち海外比率15%）、ROE10%以上を目標にしています。