プリマハムとスターゼンの違い

プリマハム

プリマハムは、ハム・ソーセージなどの加工食品と、食肉の処理・加工・販売をする会社です。セブン-イレブン向けの調理パン・惣菜も子会社がつくっています。1931年に竹岸政則が金沢で竹岸ハム商会を創業したのが始まりです。

売上高は約4,756億円です。事業は、加工食品（⁠ハム・ソーセージ、加工食品、コンビニ向けベンダー事業）と、食肉（⁠肉豚の生産・肥育、処理・加工、販売）の2つです。

スターゼン

スターゼンは、食肉の処理加工と卸売を中核に、ハム・ソーセージなどの食肉加工品の製造販売、豚・牛の生産・肥育も手がける食肉の会社です。1948年に全国畜産協同組合を母体に全国畜産として設立され、役牛の売買から始まりました。

売上高は約4,482億円です。事業は食肉関連事業（⁠食肉の処理加工、ハム・ソーセージの製造、食肉の販売、生産・肥育）が中心で、ほかに貨物運送などのその他事業があります。

プリマハム

1. 1931年竹岸政則が金沢で竹岸ハム商会を創業し、食肉の加工製造を始めます。
2. 1948年竹岸畜産工業を設立します。
3. 1965年社名をプリマハムに変えます。
4. 1972年米国オスカー・マイヤー社と資本・技術提携します。

スターゼン

1. 1948〜1949年全国畜産を設立して役牛の売買を始め、食肉の取り扱いを始めます。
2. 1955〜1972年オーストラリアから冷凍牛肉を試験輸入し、1972年にオーストラリアに会社をつくります。
3. 1970〜1972年社名をゼンチクに変え、日本マクドナルドと取引契約を結んでハンバーガーパティの製造を始めます。
4. 1999年社名をスターゼンに変えます。

プリマハム

経営理念は「⁠商品と品質はプリマの命」、目指す姿は「⁠おいしさと感動で、食文化と社会に貢献」です。中期経営計画で、2026年度に売上高5,000億円、営業利益110億円を目指し、ROE10%以上を目標にしています。2025年度にサステナビリティ推進部を新設しました。

スターゼン

経営理念の一つは「⁠食の感動体験を創造することで世界中の人々と食をつなぎ続ける」です。長期ビジョン「⁠世界中のお客様のニーズに応えるサプライチェーンの実現」に向けて、5ヶ年の「⁠中期経営計画2030」を策定しました。最終年度に売上高5,500億円、経常利益160億円（⁠うち海外比率15%）、ROE10%以上を目標にしています。