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吉野家ホールディングスの面接対策

10分で読める企業研究。有価証券報告書と公的データから、吉野家ホールディングスの面接の前に押さえておきたいことを1ページにまとめました。

1. 吉野家ホールディングスはどんな会社か

吉野家ホールディングスは、牛丼の「⁠吉野家」やセルフ式讃岐うどんの「⁠はなまる」などを展開するグループの持株会社です。米国、中国、マレーシアなどの海外でも牛丼店を展開しています。1958年に株式会社吉野家を設立しました。

いまの状況:経営理念は『⁠For the People ~すべては人々のために~』です。

転機:2004年 米国産牛肉の輸入禁止で牛丼の販売を一時休止し、はなまるの株式を取得します/2007年 純粋持株会社制を導入し、社名を吉野家ホールディングスに変えます。

2. 面接で使える数字

項目数字比べると
売上高2,257億円卸売・小売業の上場600社中137位。
売上に対する経常利益の割合3.9%業界中央値3.5%並み。
売上の4年の伸び1.47倍業界中央値は1.25倍。
従業員数(⁠単体)399人4年で1.38倍。
30歳換算年収約492万円業界中央値は約471万円。

売上・利益は有価証券報告書、年収・残業は公的データ(⁠詳しくは吉野家ホールディングスの企業ページ)。

3. 押さえておきたいこと

  • 牛丼の吉野家の会社です。
  • うどんの「⁠はなまる」も持っています。
  • 海外でも牛丼店を展開しています。

4. 聞かれる質問の材料

一言でいうと

吉野家ホールディングスは、国内の事業においては「⁠吉野家」「⁠はなまるを主力とする会社。上場600社の中で売上137位の中堅。稼ぎ方は「⁠店舗や通販で個人のお客に売る小売型」。今は「⁠中期経営計画」を掲げている。

同業との違い(⁠規模の近い3社と比べて)

吉野家ホールディングスハローズサンエー立花エレテック
売上高2,257億円2,257億円2,255億円2,275億円
利益率3.9%5.6%7.9%4.0%
4年の売上の伸び1.47倍1.38倍1.18倍1.18倍
30歳換算年収492万円460万円483万円559万円
月の残業未公表19.6時間未公表未公表

4社の中で売上の伸びが最も大きい。

求める人物像

<人材育成方針>当社グループは、全ての社員を幹部候補とみなし、公平な教育機会を提供しています。出典:有価証券報告書「⁠人材の育成に関する方針」

有価証券報告書でくり返し使われている言葉:成長・挑戦・グローバル・品質・デジタル

会社自身が挙げているリスク

食品の安全管理、消費者の嗜好の変化および競合、原材料の調達および価格変動、人材の確保および労務関連、出店政策および店舗展開、M&A。

出典:有価証券報告書「⁠事業等のリスク」の見出し

どの事業に人がいるか

  • 吉野家:1,399人(⁠57%)
  • はなまる:354人(⁠14%)
  • 海外:693人(⁠28%)
出典:有価証券報告書「⁠従業員の状況」(⁠連結)

よく聞かれる質問と答えの材料

なぜ同業他社ではなく当社か
規模の近い同業3社と並べると、4社の中で売上の伸びが最も大きい。
入社後にやりたいこと
会社がいま掲げているのは「⁠中期経営計画」。
当社の課題は
会社自身は「⁠食品の安全管理」「⁠消費者の嗜好の変化および競合」「⁠原材料の調達および価格変動」をリスクに挙げている。

5. 逆質問の例

  • 2026年7月の子会社の取得について、現場の仕事にはどんな影響がありましたか。
  • 配属予定の部署の、繁忙期と通常期の残業時間はどれくらいですか。
  • 有価証券報告書で「⁠食品の安全管理」をリスクに挙げていますが、配属予定の部署ではどう備えていますか。